NAVÝŠENÁ KAPACITA RESTAURACÍ A ZÁŽITKŮ!

Baroko s Pavlem Maurerem

V Y P R O D Á N O
 

Sobota 11.2. (12:00 – cca 18:30)
Augustine Restaurant, Bellevue, Le Grill, The Grand Mark Hotel


Dlouhou odpolední procházku s kulturními a gastronomickými zastávkami ozdobí osobní historky Pavla Maurera. Mimo jiné se můžete těšit na prohlídku barokního kostela sv. Mikuláše s průvodcem.

Program:
11:45 sraz v Augustine, Letenská 12/33, Praha 1
 

1. Augustine Restaurant
Šéfkuchař Marek Fichtner
  • Candát, černý a bílý merlík, červená a žlutá řepa, petrželový piškot, máslová omáčka, tymián
  • Ramínko z jelena sika, jalovec, brusinky, kaštany, konfitovaný tuřín a cibulka Borettana
Návštěva barokního kostela sv. Mikuláše s průvodcem. Procházka Malou Stranou a po Karlově mostě do romantického Bellevue na břehu Vltavy.
 
 
2. Bellevue
Šéfkuchař Marek Šáda
  • Lehce zauzená atlantická makrela, Tzar kaviár, avokádo, fenykl, granátové jablko
  • Grilované kachní prso, konfit ze stehen, jeruzalémský artyčok, hruška a pomerančová omáčka
Procházka po nábřeží a dále Starým Městem do noblesní restaurace Le Grill, kde nás čekají poslední degustace a na závěr dne ještě navíc sladká tečka.
 
 
3. Le Grill, The Grand Mark Hotel
Šéfkuchař Ondřej Koráb

  • Lehce zauzený tataráček z telecího, smažené kapary, římský salát s hořčičným dresinkem
  • Raviola plněná lososem, šafránová pěna, červená čekanka
  • Korpus z červené řepy, čokoládová ganáž s příchutí rybízu, malinová omáčka, chips z červené řepy
  


 
Cena 2.890,- vč. DPH zahrnuje výše uvedené degustace jídel vč. párování s nápoji, vstupné do kostela sv. Mikuláše s průvodcem, průvodce společnosti MauMau a účast Pavla Maurera.
 
 

 
 
Bellevue   Baroko s Pavlem Maurerem
     
Pavel Maurer   Le Grill


 
Až budou obsluhovat roboti, bude vhodné je na chvíli vypnout.
Anonym
Top
English