Mňam Bus do Asie s překvapením

Sobota 18.2. (12:00 – cca 17:30)
Miyabi, Občanská Plovárna, Aureole Fusion Restaurant & Lounge


Lákají vás thajské, japonské či jiné asijské chutě? Zažijte s námi zasvěcení do japonských rituálů v centru města, romantiku na břehu Vltavy a mistrovské fusion umění Jiřího Krále ve 27. patře nejvyšší budovy v Praze. Na závěr pro vás navíc máme připravené překvapení!

Program:
11:45 sraz v Miyabi, Navrátilova 664/10, Praha 1
 

1. Miyabi
  • Nimonowan - daši polévka s knedlíčkem ebišindžu, krevetou, bambusem, špenátem a enoki
  • Fuju awase - sašimi z tuňáka, mořského vlka a lososa v různých úpravách s nudlemi časoba
Úvod do tajemství japonské gastronomie. Poté se Mňam Busem přesuneme do Občanské Plovárny s romantickým výhledem na Vltavu.
 
 
2. Občanská Plovárna
Šéfkuchař Kosin „Ket“ Phakin

  • Phad thai kung - thajské rýžové nudle s arašídy, sójovými klíčky a kuřecím masem
  • Hoy ma rang pu op - slávky na páře s thajskými bylinkami a bazalkou, jasmínová rýže
Trendy thajská kuchyně a následný přesun Mňam Busem do luxusní Aureole – jedné z nejvýše položených restaurací v Čechách nacházející se v závratné výšce 109 metrů.
 
 
3. Aureole Fusion Restaurant & Lounge
Šéfkuchař Jiří Král

  • Sous-vide bok z černého vepře, panenka pečená v popelu, tuřín, zelenina, houby, medovina
  • Mléčný morek s ořechy, perník, malinový led
  


 
Cena 2.690,- vč. DPH zahrnuje výše uvedené degustace jídel vč. párování s nápoji, soukromý Mňam Bus, průvodce společnosti MauMau.
 
 

   
   
Občanská plovárna
 
   Aureole - Král
   
  Myiabi menu



 
Láska je omáčka, která teprve dá každému masu chuť.
Francouzské přísloví
Top
English