La Bouchée

Údolní 33
Brno - Veveří
602 00

11–23, po–so, 11–22, ne

tel.: 542212560

www.labouchee.cz

Zvláštnost:

Francouzský výraz "La Bouchée" znamená sousto či soustíčko a dalo základ českému výrazu labužník. A jako labužníci si budete určitě připadat i zde. Základem úspěchu místní kuchyně jsou kvalitní čerstvé suroviny: bio jehněčí z Bílých Karpat, denně čerstvé ryby a maso, kozí sýry přímo z farmy, sezonní zelenina a bylinky z vlastní zahrádky. Mistři kuchaři, inspirováni domácí francouzskou kuchyní, vyjdou rádi vstříc jakémukoli vašemu kulinářskému přání.

Sdílej

Festivalová nabídka Komentáře Mapa

Festivalová nabídka jídel:

Czech Specials / Tradiční specialita
Pomalu pečené bio jehněčí z moravských Bílých Karpat podlité vlastním jus, položené na bramborovo-celerovém pyré

Mistrovský kousek šéfkuchaře
Soupe de poisson 'mode provencal' - hustá polévka s kusy několika druhů sladkovodních ryb, zeleninou a bylinkami na provensálský způsob

Nejlepší jídlo od maminky
Restovaná králičí jatýrka z ekofarmy pana Kočára ovoněná čerstvým tymiánem, doplněná hroznovým chutney a bílou bagetou

Něco navíc:

V La Bouchée se dlouhodobě věnujeme vyhledávání té nejkvalitnější a nejzajímavější produkce z moravských i zahraničních vinic. Naši číšníci vám proto jako bonus nabídnou ke každému chodu pro porovnání ochutnávku ne jednoho, ale hned dvou vín – vyzkoušejte si práci sommeliera a objevujte, jak se vzájemně liší, jak harmonizují a mění chuť s daným pokrmem, a které vaše smysly okouzlí více. Jako sladkou tečku na závěr degustace vám naše kuchyně připravila řez z hrušky pečené s kapkou calvadosu přelitý smetanovou čokoládou podle originálního francouzského receptu. Bon appétit!