Profil uživatele
avatar

jiri.libora

Foodie

Oblíbenost uživatele
  0
Oblíbenost komentářů
2
2
Počet komentářů 12
Ohodnocené restaurace 0
Účast na gastroakcích 0

Moje komentáře

> 25.01.2018 - Chateau Mcely, Piano Nobile: Přeji krásný den a...
Přeji krásný den a přeji a budu se těšit opět na viděnou na Chateau Mcely, Váš Honza Štěrba
> 25.01.2018 - Chateau Mcely, Piano Nobile: Milí hosté, velice...
Milí hosté, velice děkujeme za veškeré komentáře, kterých si vážíme. Oceňujeme, že jste přijeli ochutnat naše festivalové menu. Dovolím si pouze vysvětlit náš letošní Amuse bouche, kterým je krevetový bisque s koňakem. Bisque se připravuje ze skořápek korýšů (humrů a krevet), flambuje se koňakem, má být cítit správně opravdu po moři a má lehce drhnout na patře díky rozmixovaným skořápkám z korýšů. Je to delikátní záležitost s překvapivou chutí. Přeji krásný den a přeji a budu se těšit opět na