Profil uživatele
avatar

Martin Valim

Oblíbenost uživatele
  0
Oblíbenost komentářů
0
0
Počet komentářů 1
Ohodnocené restaurace 1
Účast na gastroakcích 0

Ohodnocené restaurace

Počet hodnocených restaurací v ročníku GR2019: 1

Moje komentáře

> 04.02.2019 - Holiday Inn Prague Congress Centre, Esprit: Obsluha mladá,ochotná,...
Obsluha mladá,ochotná, huhlala, ale snažila se, stálá servírka milá a ochotná. Chuť Amuse bouche se ztratila v hořčici, máslo tuhé. Cappuccino nevýrazné ztrácela se chuť humra. Něco navíc od šéf kuchaře příliš do sladka, chyběl opačný chuťový podtón. Hlavní chod vynikající, hedvábná polenta, maso bylo přesně jak má být, lanýžové omáčky mohlo být více. Sladká tečka vynikající, kaštany to ovšem zabili jejich chuť a konzistence se k celkové chuti nehodila. Víno ladilo s jídlem. Celkový dojem dobrý