Zauzený losos na dubovém dřevu, pomerančové želé, okurkové carpaccio, lososová křupinka
Zauzený losos na dubovém dřevu, pomerančové želé, okurkové carpaccio, lososová křupinka
Losos naložený v marinádě z pomerančového čerstvého džusu a medu, pozvolna pečený a uzený na dubových pilinách