Bažantí prsa, pomerančová marináda, konopné semínko, mléčná brambora, cizrna, perníková omáčka
Bažantí prsa, pomerančová marináda, konopné semínko, mléčná brambora, cizrna, perníková omáčka
Marinovaná bažantí prsa v pomerančích, upravená sous-vide a zprudka opečená, silná perníková omáčka s červeným vínem a zeleninou, brambora vařená v mléce se solí