Filtrovat podle projektu:
blank_ico
gr_ico
grf_ico
pff_ico


Komentáře

Grand Restaurant Festival 2019 (7. 3. 2019 14:08:49)

Z menu zaujal kompozicí i chuťově dezert. Potěšil i mezichod – zvěřinová kroketa. Dovolíme si zneužít tento prostor ke shrnutí našich pocitů po závěrečné návštěvě z celkem 10ti restaurací: Velmi příjemně jsme se cítili v Asian, U Emy a V zahradě. Naopak propadlo Myiabi. Těšíme se na další festival.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (3. 3. 2019 14:27:35)

Obsluha milá, mrzelo nás, že jsme neseděli v Oranžerii s výhledem na Prahu. V rámci festivalu jsme měli lepší jídla.
 

Boddie

Food Guru

  10

plus 0
minus 0

Grand Restaurant Festival 2019 (27. 2. 2019 02:02:23)

Posezení v zimní zahradě bylo velice příjemné, potenciál restaurace určitě má. Jen reklama pokulhává, prostě je to trochu zastrčený hotel.
 

Boddie

Food Guru

  10

plus 0
minus 0

Grand Restaurant Festival 2019 (27. 2. 2019 02:00:45)

Jídlo opravdu velice dobře připravené, ani nebylo znát, že je šéfkuchař na dovolené, zdatně ho kolegové zastoupili. Jedině snad kapučíno z humra mělo silnější redukci, mezichody pěkné, maso vyzrálé. Ovšem o to horší byla obsluha. Začalo to pěkně, donos jídel i prezentace na vysoké úrovni. Ovšem pak jsme najednou čekali na další lahev vína více jak 20 minut u prázdných sklenic, až jsem musel 5 členů posádky u baru povzbudit k lepšímu výkonu.
 

Vejr

Gourmet

plus 0
minus 0

Grand Restaurant Festival 2019 (25. 2. 2019 16:00:19)

Za mne určitě pochvala. Jídlo výborné (zejména pak dárek šefkuchaře). Velmi mne potěšilo, že obsluha informovala, co podává včetně otázek na složení. Malé mínus si snad zaslouží poněkud menší stolky, ale rozhodně to není nic tragického. Díky moc za pěkný večer
 

Grand Restaurant Festival 2019 (25. 2. 2019 09:17:19)

Oběd s přáteli byl příjemným zážitkem. Jídlo bylo super, obzvláště zvěřinová kroketa. Z vín bylo jednoznačně lepší to bílé. Personál byl velmi milý, vstřícný a ochotný.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (24. 2. 2019 23:36:30)

Celé menu na jedničku (obzvlášť zvěřinová kroketka) ve velmi příjemném prostředí oranžérie a k tomu pozorná obsluha. Děkujeme za krásný zážitek.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (23. 2. 2019 20:22:24)

Byli jsme velice spokojeni. Děkujeme profesionální obsluze a do kuchyně veliká poklona.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (23. 2. 2019 12:56:17)

Hala, ve ktere byly stoly umisteny, byla neosobni, neutulna, bylo zklamanim, ze nas do avizovane oranzerie neposadili. Zklamani je o to vetsi, ze se ted docitam, ze nekterym se postestilo a oranzerii navstivili.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (19. 2. 2019 14:10:50)

Musím pochválit obsluhujícího číšníka, který se nám převažně věnoval pan Marek tuším, už od našeho příchodu se o nás perfektně staral. Jídlo bylo dobré nejvíce nám chutnala pozornost šéfkuchaře zvěřinová kroketa jak jinak než s pyré. Porce dostatečné až velké. Prostírání nám na rozdíl od některých předchozích hostů nevadilo a tak nějak sem patří. Bílé víno v ideální teplotě to můžeme pochválit i jsme si přiobjednali, jen červené nebylo nic moc ale to jen můj názor. Celkově příjemný večer
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (18. 2. 2019 16:19:53)

Jídlo bylo velice chutné a pěkně servírované. Obsluha restaurace byla, vzhledem k tomu o jakou restauraci se jedná, dost neprofesionální. Např. před servírováním dezertu nám neodnesli věci z předkrmu, chléb, talířky či skleničky z přípitku. Servírování hlavního chodu a dezertu bylo postupné, nepřinesli chod pro všechny u stolu najednou. Kávu servírovali nejprve pánům a v další pochůzce teprve dámám:(
 

Grand Restaurant Festival 2019 (18. 2. 2019 11:22:29)

Výborné jídlo, pro mě TOP letošního festivalu. Hodně chválím kuchaře. Obsluha mladá, ale snaživá a milá. Jen prostředí trochu studené a tmavé. Plocha stolu k nabízenému menu malá. Možná že by stálo za to, vzhledem k celkové velikosti restaurace stoly vyměnit za větší. U takového stolu bych normálně stolovat nechtěla.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (13. 2. 2019 11:17:46)

Restauraci jsme navštívili s přítelkyní a nemáme co vytknout. Jídlo a pití bylo výborné, personál ochotný. Co jsme obzvlášť ocenili, bylo, že po každém chodu se nás číšník zeptal, jestli si přejeme další chod servírovat hned nebo si dát pauzu. To se nám v minulých letech ne vždycky a všude stalo. Příjemné bylo i prostředí, usazeni jsme byli do oranžerie. Milé bylo, že k celému menu restaurace nabídla i další bonusy jako uvítací drink, amuse bouche a ještě další chod. Vřele doporučujeme!
 

Grand Restaurant Festival 2019 (12. 2. 2019 19:02:04)

Jidlu nelze nic vytknout, vse bylo vyborne. Obsluha (patrne ucni) ochotna, rychla. Uvitaci napoj vcetne kavy nakonec byl mily bonus. Co se mi vůbec nelíbilo bylo prostředí. Pripadala jsem si skoro jako nekde v prazdne letistni hale. V lete by muselo byt hezky na terase, ale ted v zime, i když svitilo slunicko, restaurace působila studene. Skoda, protože jidlo bylo vyborne.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (12. 2. 2019 07:31:31)

Jako řadu hostů přede mnou také mě mrzelo, že se degustace nekonala v oranžerii. V otevřeném prostoru restaurace jsem se malinko cítila jako bych obědvala na recepci. Jídlo mohu jen pochválit, skvostný dezert vypadal jako malé umělecké dílo. Milou pozorností byla káva a welcome drink v podobě nealkoholického šampaňského s pomerančovým džusem, což jako abstinent velmi oceňuji.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (10. 2. 2019 17:28:19)

Vynikající zážitek po všech stránkách. Jídlo na vysoké úrovni, obsluha milá, ale nevtíravá. Vyzdvihnout musím ochotu připravit bezlepkové menu. Vřele doporučuji!
 

Grand Restaurant Festival 2019 (7. 2. 2019 22:00:39)

Za naši skupinu dávám velký palec nahoru. Servírované pokrmy byly velmi dobré. Obzvláště nám chutnalo humří kapučíno, hlavní chod byl vynikající a celé menu bylo dovršeno chutným dezertem. Párované víno též velmi dobré. Příjemný je i welcome drink a káva v ceně menu. Obsluha celou degustaci pozvedla o další level - příjemná, usměvavá a ochotná. Ke každému jídlu a vínu poskytla informace. Snad malinkou kaňkou bylo, že se večeře neodehrála v avizované Oranžerii s výhledem na Prahu.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (5. 2. 2019 10:15:45)

Výhled na Prahu chyběl,protože místo očekávané Orangerie se akce odehrálavala v přízemí v restauraci,kde atraktivní výhled do dvora překrývaly igelitové folie.Zrovna se natírala fasáda,řemeslníci prošli několikrát restaurací. Ale chodit na štaflích uměli,to jo. Otlučené stoly a plastové prostírání zde už někdo komentoval. Jídlo dost zoufalé,zejména kombinace krásného šťavnatého hovězího s lepkavou polentou byla nešťastná.Za mě jednoznačně nejhorší dojem. A nikdo se s námi po obědě nerozloučil..
 

Grand Restaurant Festival 2019 (4. 2. 2019 19:46:04)

Obsluha mladá,ochotná, huhlala, ale snažila se, stálá servírka milá a ochotná. Chuť Amuse bouche se ztratila v hořčici, máslo tuhé. Cappuccino nevýrazné ztrácela se chuť humra. Něco navíc od šéf kuchaře příliš do sladka, chyběl opačný chuťový podtón. Hlavní chod vynikající, hedvábná polenta, maso bylo přesně jak má být, lanýžové omáčky mohlo být více. Sladká tečka vynikající, kaštany to ovšem zabili jejich chuť a konzistence se k celkové chuti nehodila. Víno ladilo s jídlem. Celkový dojem dobrý
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (4. 2. 2019 09:15:33)

Byly jsme s kamarádkou v sobotu 2.2. na degustačním 3chodovém obědě a moc jsme si pochutnaly. Obsluha milá, prostředí příjemné. Vřele doporučujeme!
 

Grand Restaurant Festival 2019 (4. 2. 2019 01:07:13)

V první řadě fantastické menu včetně osobního přístupu k hostům od šéfkuchaře Jana Weisnera. Všechny chody neměli jedinou chybu. Přesto bych vyzdvihl, možná je to jen můj osobní pocit, zvěřinové krokety - úžasné. Velmi dobré bylo bílé víno. Obsluha byla asi opravdu zaškolovaná omladina, ale snažili se a byli milí. Za mě doporučuji.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (1. 2. 2019 13:56:35)

Skvělé menu, které bylo prezentováno šefkuchařem Janem Wiesnerem. Celé menu od předkrmu až po dezert famózně chutnalo a krásně lahodilo oku. Nejvíce mě chutnalo humří kapučíno a překvapení šefkuchaře v podobě křehké zvěřinové krokety s brzlíkovou omáčkou - bylo to delikatesní i s kombinací dýňového pyré. Víno bylo výborné a dobře sladěné s menu. Obsluha k mému překvapení velmi mladá. Působili nesměle, za to však nevtíravě, za což u mne plusové body.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (31. 1. 2019 22:16:16)

Musím vyzdvihnout úžasné menu v rámci festivalu. Chutnaly mi všechny chody, pozornost šéfkuchaře v podobě zvěřinové krokety s brzlíkovou omáčkou naprosto úžasná, dýňové pyré perfektně dochucené, hlavní chod sytý, maso křehké, dezert lahodná tečka na závěr. Bílé víno velmi dobré. Obsluha (zřejmě zaškolovaná omladina) skutečně neodnášela použité sklo, ale my si tím skvělý zážitek z jídla zkazit nenechali. Byli rozhodně milí a snažili se :-).
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (31. 1. 2019 16:40:27)

Jídlo bylo vynikající, vypadalo výborně na talíři a stejně lahodně chutnalo. Obsluha sice mladičká, ale o to víc se snažila, a s úsměvem. Šéfkuchař se osobně přišel zeptat na naší spokojenost. Zatím nejlepší zkušenost.
 

Mirek7

Food Guru

  4

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (30. 1. 2019 09:10:03)

Natěšeni předchozími komentáři si přicházíme pro zklamání. Maličké stoly v restauraci patří spíš do foyaeru = krátce si sednout na kávu. Dezert celkem O.K., humří capuccino zajímavé. Ale hovězí roštěná: část je nakrájená po vlákně, část je taková hovězí vařená drť. Obsluha je tragická: zmatená, nepamatuje si objednávky - u našeho stolu se jich vystřídá pět. Od mladičkého "sommeliéra" se prakticky dozvídáme jen to, že bílé víno je bílé a červené je červené, o pivo si musíme říct čtyřikrát.
 

Pavel Heřmánek

Connoisseur

  1

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (11. 2. 2019 19:53:15)

Díky za info Mirku. Alespoň vím kam nechodit.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (28. 1. 2019 20:22:32)

Návštěva 26.1.2019, spojená s oslavou narozenin. Jídlo výborné, prostředí pěkné, trochu rozpačitá jsem byla z obsluhy. Byli milí, slušní, ale ... Přišli jsme o 15 minut dříve a na doporučení personálu se posadili před bar, s tím, že nás uvedou. Patnáct minut po určené hodině jsme se vydali do restaurace vybrat si stůl, protože se k tomu nikdo neměl. Trošku si nevěděli rady ani s dalším servisem. Objednaný dort byl skvělý!!! Před kuchařem klobouk dolů.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (28. 1. 2019 19:06:21)

Můj komentář totožný s předchozím paní Svobodové, pouze výčet podávaného menu v komentářích předtím, mi potvrdil, že mluvíme o stejné restauraci (?!). Jídlo velmi dobré až výborné, obsluha jak v učňovském středisku. Až nám té červenající se mládeže bylo líto, s obavou sledovali, zda jim něco cestou nespadne, o chybějící gastro etiketě nemluvě (špatně založené příbory, pořadí obsluhovaných, plastové prostírání jak doma v kuchyni na omlácených stolech), informace nula, manager v nedohlednu.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (28. 1. 2019 18:31:57)

Určitě zatím nejhorší zkušenost. Zatímco jídlo bylo skutečně velmi dobré, nedá se to stejné říci o obsluze. Obsluhující personál by se hodil do restaurace na maloměstě, ne do 4* hotelu. Nikdo nás neseznámil se servírovanými pokrmy ani vybraným vínem, které mělo mimochodem nevhodnou teplotu. Nikdo neodnášel použité sklo, nikdo nedoléval vodu, neobsluhovali podle gastro pravidel - první byli vždy obslouženi muži apod. Obsluha viditelně neměla gastro vzdělání což úplně pokazilo očekávaný zážitek.
 

Mirek7

Food Guru

  4

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (29. 1. 2019 15:02:45)

Jediný rozdíl u naší návštěvy - jídlo navíc nestálo za nic. Jinak absolutní souhlas s Vaším komentářem.
 

Boddie

Food Guru

  10

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (27. 1. 2019 21:03:05)

Zastávka na krátký oběd. Standardní terinka z foie gras, dobré rizoto s chřestem a telecími líčky. Šéfkuchař pan Wiesner (před tím působil v Marriottu) bude muset kuchyň přetvořit k obrazu svému, mezery se objevují. Daleko horší je to se servisem, tam je to až na mladého eléva trochu tragédie. Prostředí v zadní části se mi velice líbí. Každopádně mám na únor zamluvený GRF, tak se necháme překvapit.
 

Pavel Heřmánek

Connoisseur

  1

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (11. 2. 2019 19:54:21)

Počkám si Boddie na to překvapení :-).
 

honz

Food Guru

  1

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (26. 1. 2019 00:59:03)

Dali jsem na Boddieho a vyrazili za šéfkuchařem co ho známe z Mariotu-Wiesner se jmenuje a byla to vsázka na jistotu.Hovězí polívka i stejky suprový,samo že trochu dražší.To musíte vyzkoušet,jak tu vedle Pakulu vaří!!!
 

Mirek7

Food Guru

  4

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (27. 1. 2019 11:41:04)

Natěšeni předchozími komentáři si přicházíme pro zklamání. Malinké stolečky v restauraci patří spíš do foyeru = krátce si sednout na kávu. Dezert celkem O.K., humří capuccino zajímavé. Ale hovězí roštěná: část je nakrájená po vlákně (!?), část je taková vařená hovězí drť. Obsluha je tragická: zmatená, nepamatuje si objednávky - u našeho stolu se jich vystřídá pět. Od mladičkého "sommeliéra" se prakticky dozvídáme jen to, že bílé víno je bílé a červené červené; o pivo si musíme říct čtyřikrát
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (24. 1. 2019 12:49:47)

Výjimečný gastronomický zážitek. Luxusní humří kapučíno, vynikající rostbeef a famózní dezert. TOP bylo i překvapení od šéfkuchaře - zvěřinová kroketka, která se úplně rozpadala na jazyku. Vše úžasně napárováno s víny. Zážitek jak pro oči, tak pro duši. Extáze pro chuťové buňky. S letošní volbou restaurace jsme byli nadmíru spokojeni.
 

petit

Food Lover

plus 0
minus 0

Grand Restaurant Festival 2019 (23. 1. 2019 15:00:43)

Naše účast na gastrofestivalu měla charakter oběda. Počínaje uvedením ke stolu, následným servírováním, náleží jak obsluhujícímu číšníkovi, tak manažeru pracoviště absolutorium. Dobrý servis konvenoval s podávaným menu. Úvodní jednohubka jen skutečně mini, dvojnásobný řez brioškou by snad kalkulace unesla. K podávání vína: uměl bych si představit nabídku zároveň. Přejete si červ nebo bílé? Skladba chodů příjemně gradovala, ergo kompliment do kuchyně. Děkujeme.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (23. 1. 2019 14:12:05)

Výjimečný chuťový i vizuální zážitek. Šéfkuchař se nám skvěle věnoval. Výběr moravských vín skvěle podtrhl chuť jídla. Humří capuccino originální a vynikající, bonus šéfkuchaře v podobě zvěřinové krokety byl příjemným překvapením. Hlavní chod i dezert prostě pastva pro oči a chuťové buňky. Naprosto dokonalé a velmi chutné menu.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (22. 1. 2019 15:16:57)

Gastronomická fanztazie. Humří kapučíno byl zážitek sám o sobě. Následovala famózní roštěná a nebesky skvělý dezert. Vše úžasně napárováno s víny. A v neposlední řadě krásně vyladěno na talíři! Tímhle jsme si letošní gastronomickou laťku nasadili vážně hodně vysoko, a jsm zvědavá, co ji zvládne překonat. Díky za skvostný chuťový zážitek!!!
 

Grand Restaurant Festival 2019 (21. 1. 2019 22:03:08)

Humří cappuccino bylo překonáno jen perfektním chováním obsluhy a hlavně šéfkuchaře. Prostě menu i celý večer byl bezchybný. Díky
 

Grand Restaurant Festival 2019 (21. 1. 2019 19:05:04)

Luxusní zážitek. Obsluha byla velmi milá, pozorná a přitom nevtíravá. Velikým překvapením bylo celé menu, zvláště překvapení šéfkuchaře ve formě zvěřinové kroketky s dýňovým pyré bylo TOP! Dezert skvostný. Doporučuji.
 

Grand Restaurant Festival 2019 (21. 1. 2019 15:58:47)

Naprostá spokojenost s jídlem i obsluhou.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (21. 1. 2019 09:59:22)

Menu bylo sestaveno výborně, Humří capuccino bylo vynikající, s naprosto skvělou originální chutí. Zejména oceňuji zájem šéfkuchaře, který přišel ke stolu a skvělý zážitek svým přístupem a výkladem ještě znásobil. Překvapení šéfkuchaře v podobě zvěřinové krokety s dýňovým pyré a omáčkou z brzlíku bylo úžasným chuťovým zážitkem. Výborný hlavní chod, který mi změnil názor na polentu, kterou jsem takto dobrou ještě nikdy nejedla. A dezert? To bylo virtuosní finále par excellence.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (21. 1. 2019 08:24:14)

Nezapomenutelný zážitek. Příjemné prostředí, skvělá obsluha, milá, příjemná a ochotná maximálně vyhovět. Luxusně sestavené menu, krásný design a maximální chuťový zážitek od předkrmu až po dezert. Velmi příjemné překvapení v podobě humřího cappuccina, zvláštní, ale výborná chuť. Velmi milý byl i zájem šéfkuchaře, jak nám chutnalo a jeho návštěva přímo u stolu. Vřele doporučuji, půjdeme ještě jednou. Moc děkujeme za krásný zážitek.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (20. 1. 2019 15:19:44)

Delikatesni amose-buche, velké chuťové překvapení jsem melapri konzumaci humřího capuchina, ke kterému ladilo vybrané bílé víno. Naprosto však umně zvítězilo překvapeni šéfkuchaře v podobě zvěřinové krokety v kombinaci dýňového pyré a omáčky z brzlíku! Celková sestava menu mě uchvátila a mohu jen doporučit!
 

Grand Restaurant Festival 2019 (19. 1. 2019 22:12:33)

The food was delicious , I can highly recommend it.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (19. 1. 2019 21:44:30)

Skvělý zážitek, nápadité menu, příjemná obsluha. Velká ochota vyhovět hostům s celkakií. Doporučuji vřele. Lucie
 

Grand Restaurant Festival 2019 (19. 1. 2019 09:42:10)

Skvělé jídlo, vyvážené chutě a příjemná obsluha. Humří kapučíno není pro každého-velmi výrazná, netypická chuť, ale ostatní chody dokonalé. Děkujeme.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (17. 1. 2019 23:03:51)

Kombinace chuti dokonalá. Zejména polentové pyré s pepřovým olejem jako doplněk k masu bylo delikatni. Navíc vše doplněno o Chianti Classico vytvořilo skvělý gurmánský zážitek.
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 (17. 1. 2019 22:48:51)

Jídlo luxusní, jak chuťový tak vizuální zážitek! Obsluha velmi milá.
 

JirkaH

Food Lover

plus 2
minus 1

Grand Restaurant Festival 2019 (15. 1. 2019 14:40:11)

Naprostá spokojenost!!! Pozorný servis, a jídlo delikátní!!! Od amouse bouche po desert jsem byl velmi mile překvapen. Top byla polentova kase a brzlikova omáčka!! Děkujeme!
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 (22. 12. 2014 11:13:37)

Hotelová restaurace, tudíž vyšší ceny zejména za nápoje. Velmi zajímavé a chutné sezonní menu, které se obměňuje každý měsíc
 

(19. 1. 2012 15:17:36)

Misto carpaccia, jsem dostala roastbeef :-(
 

d.vurma

Food Lover

plus 0
minus 0

(25. 7. 2006 14:10:11)

Restaurace se nacházi v těsné blízkosti recepce a je téměř spojena s Lobby barem, který se nachází před recepcí a toto prostorové řešenínení přiliž dobré na pohled zákazníka. Kuchář toho hotelu je opravdu mistr ve svém oboru je ovšem lehce arogantní stejně jako ředitel restaurace. Interiér je velice moderní a pohledný, obsluha je upravená přesto její chování není zcela profesionální.
 
 
 
 


 
Kdo chce dobře jíst, nesmí urazit kuchaře.
Čínské přísloví
Top
English