Do Vánoc zbývá 10 dní

Mňam Procházka s Pavlem Maurerem Genius Loci

Neděle 28.1. 2018, 12h -19h
Aquarius Restaurant, Four Seasons – CottoCrudo, Cafe De Paris


Malá Strana, Kampa, Karlův most, Staré Město, zeď Johna Lennona aneb „svoboda není samozřejmostí a proto za ni musíme každý den bojovat“, soukromá prohlídka zahrady (pro veřejnost uzavřené) ve Velkopřevorském paláci a další okouzlující místa v doprovodu kulinárních zajímavostí a netradičních historek o pražských romantických pamětihodnostech v podání Pavla Maurera.



Program:
Sraz v 11:45 v Aquarius Restaurant - Tržiště 19, Praha 1


1. Aquarius Restaurant
Šéfkuchař Tomáš Sysel
Dům U Ježíška, v němž dnes sídlí luxusní boutique hotel s podzemním spa.
  • Tartar z tuňáka a lososa s kešu oříšky, mangem, edamame, avokádem
  • Prso z bažanta připravované v sous-vide s pohankou a omáčkou z červené řepy

 
2. Four Seasons, CottoCrudo
Šéfkuchař Leonardo Di Clemente
Jeden z nejprestižnějších hotelových řetězců na světě na vltavském nábřeží s nečekaným výhledem na Pražský hrad.
  • Raviola se sladkými bramborami a sýrem ricotta, baby cibulkou, mangoldem a černým česnekem
  • Makrela s avokádem, fermentovanou ředkvičkou a salátem z mořských řas 
 

3. Cafe de Paris
Šéfkuchař Tomáš Leibich
Proslulé francouzské bistro v areálu Řádu maltézských rytířů. Navíc se můžete těšit na welcome drink v bistru The Wall a možnost napsat či namalovat něco na Lennonovu zeď.
  • Dýňové špecle z kukuřičné mouky, máslová kapusta
  • Pošírované slávky v kokosovém mléce, chilli, zázvor  



Cena 2.290,- vč. DPH zahrnuje výše uvedené dvouchodové degustace jídel vč. párování s nápoji, průvodce společnosti MauMau, účast Pavla Maurera.
 
 


   
 
Mlýnec brunch   Mlýnec brunch
 
Mlýnec brunch   Mlýnec brunch

 


 
Dobré jídlo je jako dobrý sex – čím více se vám ho dostává, tím více si ho žádáte.
Gael Greenová
Top