• O festivalu
  • O festivalu
  • Historie
  • Jak objednat
  • Obchodní podmínky
  • Pravidla registrace
  • Média
  • Kontakty
  • Pomáháte s námi
• Vybrat
  degustaci
  • Podle restaurace
  • Podle jídla
  • Podle volného místa
  • Podle šéfkuchaře
  • Obsazenost
  • Fotogalerie jídel
  • Festivalové recepty
• Mňam Zážitky
  • Zahajovací galavečer
  • Mňam Speciál
  • Mňam Extra
  • Mňam Balíčky
• Nejčastější dotazy
• Galerie
  • 2018
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
• Nejezte blbě!
  • Nejezte blbě!
  • Taste Waste
  • Nápady
  • Rozhovory
• Hodnocení
  • Jak hodnotit
  • Zásady hodnocení
  • Stát se hodnotitelem
  • Žebříčky hodnotitelů
  • Staňte se Food Guru!
• Partneři
• De'Longhi soutěž
• Spočítejte si svou vodu

Francouzská restaurace Art Nouveau

náměstí Republiky 5
Praha 1 - Staré Město
110 00

12–23, denně

    222 002 784

22. v TOP 100 GR 2019

Zvláštnost:

Vítejte v secesi! Nad hlavami se vznášejí dvě řady mohutných lustrů. Nábytek je většinou původní, stejně jako obložení stěn či přepážky kójí s čalouněnými sedáky. Originální přístup ke gastronomii je spolu se smyslem pro harmonii zárukou nevšedního kulinárního zážitku.

Počet osob:

Datum:

Čas:

---

  Přidat do oblíbených

Sdílejte

Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

|< << < 1 - 2 - 3 - 4 > >> >|

Komentáře

maky

Foodie

Odpovědět (0)

1

0

Grand Restaurant Festival 2018 (5. 3. 2018 20:25:26)

Velmi pěkné prostředí, všímavý a slušný personál. Příjemným překvapením byla i návštěva šéfkuchaře u stolu. taktéž someliér ochotně a mile zodpovídal naše dotazy. Bylo vidět, že k GRF přistupují zodpovědně a návštěvníci nejsou "druhořadými hosty". Velmi vhodně zvoleno víno. Porce dle očekávání menší, ale jedná se o degustační menu, nikoliv all you can eat. Navíc dva mezichody. Všechny chody výborně připravené a chuťově výborné. Zkrátka restaurace naúprovni s výbornou kuchyní a skvělým přístupem.

 

janschneider

Gourmet

Odpovědět (0)

0

2

Grand Restaurant Festival 2018 (5. 3. 2018 15:39:57)

Osobně za mne nejslabší zážitek letošního GRF, neshody personálu, příliš malé porce. Po letech GRF jsme tu byli poprvé a nic nás neláká k opakování.

 

BEC

Gourmet

Odpovědět (0)

1

0

Grand Restaurant Festival 2018 (5. 3. 2018 08:35:10)

Art Nouveau, kvalitní kuchyně na úrovni. Kvalita personálu lehce slabší než bychom v tomto typu očekávali, ale vše v tomto směru zachraňuje starší sommeliér. Zajímavé je jak zde rozcházejí názory na kuchyni a personál. Za nás menu naprosto v pořádku. Jen si myslíme, že Foie gras pěna nebyla pěna, ale spíše želé. Jinak bez připomínek a vyzdvihl bych Humrový bisque a desert.

 

BEC

Gourmet

Odpovědět (4)

1

1

Grand Restaurant Festival 2018 (5. 3. 2018 08:34:29)

Vždy hodnotím až s odstupem času, po absolvování všech degustací. Vzhledem k tomu, že během roku navštěvujeme tento typ restaurací běžně, tak je to pro nás spíše otestování konkurence oproti našim současným oblíbeným restauracím. Z našeho pohledu GRF ztrácí ze svého původního konceptu, což mu ubírá na atraktivitě. Objevuje se zde řada „běžný“ restauracích, ve kterých se za 600,- Kč najíte i mimo festival. O příštím ročníku máme své pochybnosti. Letos 4 restaurace v rámci GRF.

 

pepinka

Foodie

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (17. 3. 2018 14:45:59)

Uniká mi, a zjevně nejsem sama, zda je zde hodnocen GRF či Art Nouveau. Jak to vlastně myslíte ?

 

stupido

Gourmet

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (7. 5. 2018 19:55:42)

Mně zase uniká,na co se vlastně ptáte pepino.Já BEC rozumím,píše česky HAHA.

 

Tvrďák66

Connoisseur

  1

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (14. 5. 2018 15:27:39)

Prostě a jasně.Chytrému napověz hloupého trkni.

 

pepinka

Foodie

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (15. 5. 2018 05:53:08)

U vás je na první pohled vidět, že se vyznáte, klobouk dolů.

 

johan@minimaxst...

Foodie

Odpovědět (0)

1

0

Grand Restaurant Festival 2018 (3. 3. 2018 18:00:17)

V letošním ročníku jsme měl již tento poslední den v podstatě jasno o vítězi našeho osobního hodnocení 6ti letošních degustací, ale návštěva v ArtNouveau to málem změnila...Byl to příjemný zážitek z prostředí, obsluhy, jídla a celkové atmosféry. Velmi pozorný personál, ochotná změna času rezervace který jsem si spletl, velmi dobrý humrový bisque, příjemné a dobře kombinované víno. Děkujeme za hezký večer a příjemný zážitek, nakonec jsme sice zařadili na druhé místo, ale bylo to těsné...:-)

 

Liz

Foodie

Odpovědět (0)

0

0

Grand Restaurant Festival 2018 (3. 3. 2018 09:06:40)

již po třetí jsme byly v Art Nouveau, oslavit kamarádky narozeniny. Zážitek jako vždy skvělý. úžasné jídlo, vína, perfektní servis, milí číšníci a sympatický pan somelier. Ten dokonce zaznamenal, že kamarádka měla narozeniny, nechal hrát happy birthday a přinesl kamarádce jako pozornost skvělý mango sorbet s malým ohňostrojem. Nádherné překvapení, moc děkujeme.

 

RenataE

Foodie

Odpovědět (1)

1

0

Grand Restaurant Festival 2018 (1. 3. 2018 19:53:40)

Skvělý humrový bisque a ještě lepší hovězí žebro. Dezert průměrný s podprůměrnou prezentací. Velmi nepříjemný starší číšník, trochu nám pokazil zážitek. Naopak mladý sommelier a pianista celkový dojem vylepšili. U podniku této reputace jsem očekávala vyrovnanější výkon obsluhy.

 

BozaB

Gourmet

Grand Restaurant Festival 2018 (2. 3. 2018 09:00:39)

Měli jsme stejný problém s panem číšníkem. Poprvé v životě se mi stalo, že jsem chtěla požádat, aby nás tento člověk neobsluhoval. Něco otřesného!

 

1Jakub

Food Lover

Odpovědět (0)

0

0

Grand Restaurant Festival 2018 (1. 3. 2018 17:31:19)

Skvěle strávené odpoledne v rukou profesionálů. Pokrmy byly velmi chutné, rádi zkoušíme nové věci a v tomto případě musíme vzdát hold šéfkuchaři i celému teamu. Vše na jedničku.

 

BozaB

Gourmet

Odpovědět (0)

0

0

Grand Restaurant Festival 2018 (1. 3. 2018 09:55:56)

Tak moc jsme se těšily a tak moc velké zklamání! Plusy-krásný prostor, až na detaily slušné menu. Mínusy-chladné uvítání, kolotoč s dezerty u vstupu, nevkusná květinová výzdoba, velmi chabé prostření stolu, šokující servis a prezentace jídel, podprůměrné toalety, zelený reflektor, celkově jsme se vrátily asi tak do roku 1982 a i když retro frčí, tak takové retro fakt nechceš. Na základě předešlých recenzí jsme šly na kávu raději do Emy. Nemůžu jinak než konstatovat-smutný příběh a ohromná škoda!

 

Kadlecovic

Foodie

Odpovědět (0)

1

0

Grand Restaurant Festival 2018 (1. 3. 2018 09:44:43)

Z festivalového menu jsme byli nadšeni,vynikající polévka i hlavní chod,dezert byl také velmi zajímavý. Ještě více mne ale potěšil přístup opravdu profesionálního a vstřícného personálu,hlavně pana sommeliéra,který byl i poslední den festivalu plný energie a ochotně nám zodpověděl všechny dotazy. Třešničkou byl pak zájem samotného pana šéfkuchaře o zpětnou vazbu na připravené menu - odcházeli jsme s pocitem opravdu příjemně stráveného času a nových gastronomických zážitků. Děkujeme!!!

 

prochy1000

Foodie

Odpovědět (0)

0

0

Grand Restaurant Festival 2018 (28. 2. 2018 14:20:48)

Krásné vznešené prostředí, naprosto bezchybná obsluha, perfektní načasování servírování a výtečná vína (byť jim vůbec nerozumím). Avšak jídlo mě tentokrát tolik nenadchlo, některé kombinace mi k sobě zkrátka moc neseděly. Ale to je otázka vkusu, rozhodně musím uznat, že vše bylo mistrovsky připravené.

 

ondra21

Food Lover

Odpovědět (0)

0

0

Grand Restaurant Festival 2018 (28. 2. 2018 10:46:33)

Bezchybný zážitek, nádherná atmosféra podniku, kterou podtrhovala hra přítomného pianisty. Všechny chody byly opravdu skvělou a někdy poměrně netradiční kombinací kvalitních surovin. Všechny hody byly výborné, osobně bych za nejzdařilejší vybral fantastický humrový bisque. Příjemná obsluha byla celý večer samozřejmostí.

 

janlanka

Odpovědět (0)

0

0

Grand Restaurant Festival 2018 (28. 2. 2018 09:03:39)

Hodnotím včerejší návštěvu v rámci Grand restaurant festivalu. Restaurace nádherná, velmi příjemná obsluha, živá hudba pianisty skvělá. Co se týče jídla, jednalo se o velmi zajímavou kombinaci chutí, kdy všechna byla naprosto vynikající (dle osobního názoru byl nejlepší hlavní chod - to jsem opravdu chrochtal blahem). Vína velmi dobrá. Bohužel, vše zazdila naprosto podprůměrná káva srovnatelná s chutí kávy z automatu za 8 Kč. Velmi zkazila výsledný zážitek.

 

zuzanakul

Foodie

Odpovědět (0)

3

0

Grand Restaurant Festival 2018 (27. 2. 2018 19:53:27)

Byli jsme v Obecním domě na festivalu už podruhé, to prostředí mě úplně omamuje. Tentokrát ještě lepší než minule. Velká romantika, skvělý pianista naživo, bonus dvou dalších chodů (celkem tedy 5!), skvělá vína a hlavně skvělý a vtipný someliér - jak ze starých časů, zbytek obsluhy rovněž super, po jídle jsme se mohli utlouct, já na to vždy vzpomínám jak na Vánoce :) Nejradši bych se tam nastěhovala - moc děkujeme za super zážitek

 

jeaunefille

Foodie

Odpovědět (0)

0

0

Grand Restaurant Festival 2018 (26. 2. 2018 19:57:29)

Moc děkujeme za skvělou degustaci, poprvé v této restauraci. Příjemné prostředí, jídla všechna na jedničku, nejvíce nás ovšem zaujal humrový bisque a prosciutto z jeleního hřbetu. Musíme také ocenit profesionální servis, cítili jsme se velmi příjemně. Asi nejlepší degustace, kterou jsme za pět let v rámci festivalu navštívili.

 

proste ja

Food Lover

Odpovědět (0)

0

1

Grand Restaurant Festival 2018 (25. 2. 2018 19:08:24)

Při rezervaci jsem měla velké očekávání ale přišlo zklamání . Jídlo průměrné a k obsluze se mi ani nechce vyjadřovat . Vše trvalo dlouho a zdálo se nám jako by jsme obtěžovali. Druhé víno jsme ani nedostali . Návštěva během festivalu asi není ta správná příležitost kdy objevit krásu této restaurace. Je mi líto ale lepší hodnocení dát nemohu.

 

sommelierPetr

Foodie

Odpovědět (0)

1

0

Grand Restaurant Festival 2018 (24. 2. 2018 08:36:22)

Velice příjemné přijetí, obsluha je fantastická, sommeliér je na vysoké úrovni, totéž platí i o další obsluze při podávání jídel. Jídlo vynikající, výborně sestavené, prostě skvělý zážitek. Posezení při hudbě doplňuje tuto kouzelnou atmosféru k dokonalosti. Moc děkujeme

 

tomasmia

Gourmet

Odpovědět (0)

0

0

Grand Restaurant Festival 2018 (22. 2. 2018 12:42:56)

Jídlo bylo vynikající, skvělá kombinace s víny. Nejvíce nás nadchla polévka z humra a hovězí žebro. Obsluha výborná, sem tam jen trošku větší prodlevy v odnášení špinavých talířů. Restaurace si dala i práci s krásně provedeným menu. Děkujeme za krásný zážitek.

 

Cjitka

Foodie

Odpovědět (0)

0

0

Grand Restaurant Festival 2018 (22. 2. 2018 05:51:24)

Musím potvrdit předchozí chválu,, jídlo bylo vynikající a velmi dobře poskládáno. Děkujeme všem, byl to koncert chutí.

 

ditadrb

Foodie

Odpovědět (0)

0

0

Grand Restaurant Festival 2018 (21. 2. 2018 16:38:06)

Tak jako ostatní mohu jen chválit, náramně jsme si to užili a hned na místě jsme si rezervovali rybí brunch. Děkujeme celému týmu a těšíme se na další skvostné chuťové zážitky.

 

 

|< << < 1 - 2 - 3 - 4 > >> >|

Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Zobrazit starší

Bečvář Patrik

Patrik Bečvář, člen Národního týmu kuchařů a cukrářů České republiky, jehož tým v dubnu letošního roku zvítězil v nejprestižnější soutěži v Singapuru a vybojoval tak sošku lva, což je národní symbol Singapuru.

Mezi jeho další úspěchy patří také například titul Kuchař roku České republiky v roce  2013/2014.

 

Připravoval také menu pro významné osobnosti, mezi nimiž byli např. prezidenti USA George Bush a Barack Obama. 

 

 

Jeho krédo:

Moje filozofie je taková, že bychom se měli chovat šetrně k přírodě a k surovinám, které používáme v kuchyni, abychom se vyhnuli zbytečnému plýtvání s potravinami, které by ještě̌ bylo možné zpracovat.