Patrik Bečvář, člen Národního týmu kuchařů a cukrářů České republiky, jehož tým v dubnu letošního roku zvítězil v nejprestižnější soutěži v Singapuru a vybojoval tak sošku lva, což je národní symbol Singapuru.
Mezi jeho další úspěchy patří také například titul Kuchař roku České republiky v roce 2013/2014.
Připravoval také menu pro významné osobnosti, mezi nimiž byli např. prezidenti USA George Bush a Barack Obama.
Jeho krédo:
Moje filozofie je taková, že bychom se měli chovat šetrně k přírodě a k surovinám, které používáme v kuchyni, abychom se vyhnuli zbytečnému plýtvání s potravinami, které by ještě̌ bylo možné zpracovat.
Něco navíc/info:
• Amuse-bouche: Konfitované rajče v olivovém oleji, vyšlehaná riccota s parmezánem
• Mezichod: Celerové velouté s roquefortem, šalvějí a krutony z italského chleba (podáváme u 3chodového menu)
• Live piano každý večer od 19-23 hod
• Tipovací soutěž o ceny pro hosty GRF v naší restauraci:
1. místo: Moser chefs menu pro dvě osoby + 2 vstupenky na koncert v Obecním domě
2. místo: Tématický brunch pro dvě osoby + 2 vstupenky na koncert v Obecním domě
3. místo: Polední menu + 2 vstupenky na koncert v Obecním domě
Restaurace nabízí také Mňam Zážitky
Přečtěte si Pravidla registrace.
Del
Foodie
Grand Restaurant Festival 2019 (2. 2. 2019 16:18:35)
Martina...
Foodie
Grand Restaurant Festival 2019 (1. 2. 2019 09:54:35)
stedra
Gourmet
Grand Restaurant Festival 2019 (31. 1. 2019 11:30:51)
Lucii
Food Lover
Grand Restaurant Festival 2019 (30. 1. 2019 18:02:14)
krepelka.milos
Gourmet
Grand Restaurant Festival 2019 (29. 1. 2019 09:48:53)
Perry
Gourmet
Grand Restaurant Festival 2019 (28. 1. 2019 14:21:59)
jitja
Foodie
Grand Restaurant Festival 2019 (28. 1. 2019 10:40:22)
Rempli
Grand Restaurant Festival 2019 (27. 1. 2019 17:49:57)
JaKaty
Foodie
Grand Restaurant Festival 2019 (25. 1. 2019 18:21:57)
fidlerova
Foodie
1
Grand Restaurant Festival 2019 (22. 1. 2019 14:34:58)
Jirka06
Gourmet
Grand Restaurant Festival 2019 (21. 1. 2019 19:59:39)
Julia
Gourmet
Grand Restaurant Festival 2019 (21. 1. 2019 07:29:47)
J.Blucha
Foodie
Grand Restaurant Festival 2019 (20. 1. 2019 18:14:26)
vopatova
Grand Restaurant Festival 2019 (19. 1. 2019 08:39:50)
rybecka
Gourmet
Grand Restaurant Festival 2019 (15. 1. 2019 20:12:29)
maky
Foodie
Grand Restaurant Festival 2018 (5. 3. 2018 20:25:26)
janschneider
Gourmet
Grand Restaurant Festival 2018 (5. 3. 2018 15:39:57)
BEC
Gourmet
Grand Restaurant Festival 2018 (5. 3. 2018 08:35:10)
BEC
Gourmet
Grand Restaurant Festival 2018 (5. 3. 2018 08:34:29)
pepinka
Foodie
Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (17. 3. 2018 14:45:59)
stupido
Connoisseur
Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (7. 5. 2018 19:55:42)
Tvrďák66
Connoisseur
1
Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (14. 5. 2018 15:27:39)
pepinka
Foodie
Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (15. 5. 2018 05:53:08)
johan@minimaxst...
Foodie
Grand Restaurant Festival 2018 (3. 3. 2018 18:00:17)
Přečtěte si Pravidla registrace.
Zobrazit starší