Holiday Inn Brno, Prominent

Holiday Inn Brno, Prominent
Bezbariérová
Parking
Se psem
Farmářské produkty
Křížkovského 20
Brno - střed
603 00
12–23, denně
    543 122 032
Zvláštnost:
Originální zpracování tradičních surovin vychází z původní české a moravské kuchyně. „Front cooking“ neboli dokončování pokrmu před zraky hosta za použití čerstvých bio potravin a bio surovin z lokálních zdrojů. K dispozici je rozlehlá vyhřívaná venkovní terasa. S dřevěnou palubou a s plachtami nad hlavou navozuje atmosféru lodní plavby a skvěle se hodí i pro soukromé nebo firemní akce.
POUZE TŘÍCHODOVÁ DEGUSTACE

Již není volné místo k rezervaci.

Pořadí podávaných jídel určuje šéfkuchař:

Něco navíc/info:

K tříchodové degustaci obdrží hosté 3 chody navíc:
• Jemná crêpe plněná marinovaným lososem a crème fraîche
• Krémová polévka z čerstvých paprik se zakysanou smetanou
• Domácí medovník s malinovou zmrzlinou a omáčkou z vaječného likéru

K předkrmu a polévce budeme podávat:
Pinot Chardonnay, zemské víno 2016, Velkopavlovická podoblast, Vinařství Sedlák

K hlavními chodu budeme podávat:
Cabernet Moravia, zemské víno 2016, Velkopavlovická podoblast, Vinařství Sedlák



 
U jídelního stolu je jediné místo, kde se první hodinu nikdy nenudíte.
Anthelme Brillat-Savarin
Top