Do Vánoc zbývá 8 dní

Mercure Ostrava Center, Janak restaurant & bar

Mercure Ostrava Center, Janak restaurant & bar
Salónek
Zahrádka
Bezbariérová
Parking
Dětský koutek
Se psem
Českobratrská 18
Ostrava
702 00
6.30–23, denně
    595 606 600
Zvláštnost:
V majestátní budově u Husových sadů najdete podnik inspirovaný českým kubismem, pojmenovaný po Pavlu Janákovi. Koktejly podle unikátních receptů. Štuková výzdoba a vitráže z dvacátých let minulého století.
Počet osob:
 Vybrat
Datum:
Čas:

Vůjtek Michal


1752.jpg Do nedávna své kuchařské dovednosti aplikoval v hotelu Mercure jako Sous chef, nyní se vám může představit jako Executive chef s dlouholetou praxí kterou nastartoval v horském hotelu Duo, který se nachází uprostřed beskydských lesů. Svou odbornost měl možnost prohloubit na stážích jak v Rumunsku, Slovensku tak i v nedalekém Polsku. Kromě vaření která je jeho vášní už od útlého věku, kdy se snažil z lentilek si rozpustit čokoládu (bohužel neúspěšně), se zajímá o objevovaní staronových receptů. S týmem dbá na čerstvost, preciznost a pečlivost každého pokrmu který jde k hostu. Ve volném čase s manželkou a jejich teriérem rádi zdolávají nejrůznější horské vrcholy.

Jeho motto zní: Práce srdcem a skvělý tým jsou zaručena cesta k úspěchu.


 
Dobré jídlo je jako dobrý sex – čím více se vám ho dostává, tím více si ho žádáte.
Gael Greenová
Top