Do Vánoc zbývá 10 dní

Ristorante Piazza

Ristorante Piazza
Bezbariérová
Dětský koutek
Se psem
nám. Svobody 9
Brno
602 00
11–24, denně
    778 545 787
Zvláštnost:
Chuť a vůně Itálie přímo v centru Brna v obchodním centru Omega na „Svoboďáku“. Grandiózní pizza z pece na dřevo, kterou stavěl mistr pecař Turbanti. Vyzkoušejte také famózní lahůdky kuchyně pro labužníky, koktejly a vína provoněná sluncem.
Počet osob:
 Vybrat
Datum:
Čas:

Šušna Petr


581.jpg „Mou vášní je objevovat nové receptury z celého světa.“

Vaření se věnuje již více než 20 let. Po studiu prošel klasickou, českou kuchyní, ve které se velmi zdokonalil v Hotelu Rustikal Hustopeče. Postupně se zaměřil na kuchyni italskou, které se věnuje po většinu své profesní praxe. S italskou kuchyní se začal detailněji seznamovat v restauraci Piccolo Mondo v Brně. V současné době působí v Ristorante Piazza, restauraci benátského stylu, kde se podílí na italském konceptu z pozice šéfkuchaře. Inspiraci čerpá z originálních, italských receptur, nebo různých gastronomických akcí celosvětového měřítka. Rád spolupracuje s dodavateli, kteří nabízí čerstvé a lokální suroviny. Baví jej připravovat středomořskou kuchyni, neustále zkouší nové recepty z těstovin i masa ze všech regionů Itálie.  


 
Dobré jídlo je jako dobrý sex – čím více se vám ho dostává, tím více si ho žádáte.
Gael Greenová
Top